Články

Podľa mňa, zo všetkých našich ihličnanov, je najchutnejšie ihličie zo smrekovca opadavého; druhé miesto by som „dal“ smrekom a tretie boroviciam. Mladé ihličie je kyselkavé a osviežujúce; jednoducho – mňam! A tu je 10 rôznych spôsobov, akými ja používam mladé ihličie (najmä to smrekové, pretože práve toto sa v okolí môjho bydliska vyskytuje najčastejšie; dá sa však, samozrejme, použiť aj iné): 1. Jem ho surové (mňam!) 2. Pridávam ho do...

Kvitnú magnólie... Vedeli ste, že ich krásne voňavé lupienky sú liečivé, ale aj  jedlé aj na surovo? Najchutnejšie sú,  keď sú kvety ešte púčiky alebo sa ešte len otvárajú.  Čím sú magnóliové kvety staršie, tým sú horkejšie. Nie sú tak chutné ako agátové kvety, ich chuť má trošku štipľavý, podľa niektorých zázvorovo-kardamónový nádych. Navyše, každá magnólia chutí trochu ináč, takže ochutnajte viaceré a uvidíte, ktoré vám chutia najviac. Každopádne ich určite...

Na internete nájdete, že zlatý dážď je jedlý, inde zasa, že je to jedna z najjedovatejších rastlín - prečo taký veľký rozdiel?? Problém je v tom, že na Slovensku sa pojmom „zlatý dážď“ označujú dva druhy - bežne tak volajú zlatovku (CZ zlatice, ľudovo: zlatý déšť, Forsythia, - dva až tri metre vysoký na žlto kvitnúci opadavý krík, ktorý zakvitá ako jeden z prvých už v marci...